Provavelmente o melhor restaurante da Guarda!

Combinar os alimentos típicos da Região das Beiras com o confeção caseira do restaurante é o essencial para que a refeição se torne apetecível. Porque a companhia é necessária, e o vinho a melhor de todas as bebidas para acompanhar os mais variados pratos, conquista-se assim o titulo de "Refeição Perfeita".. A gama de vinhos que "O Galego" oferece, abrange toda a região vinícola, desde o Alto Douro até ao Alentejo, não esquecendo claro, as beiras e Península de Setúbal. A qualidade, a frescura e o próprio método de confeção dos alimentos foram desde sempre o grande objetivo desta casa que ao longo dos anos permitiu melhorar e compreender as necessidades dos clientes. Tornando-se num lugar caseiro com o ambiente ideal para a degustação de uma boa refeição, "O Galego", convida-o a degustar a "Sugestão da Casa", contando sempre com um serviço de caráter informal e com uma equipa preparada para o fazer sentir em casa...

A ementa do restaurante "O Galego" apresenta uma vasta lista de pratos que ao longo da mesma vão sendo apresentados e recomendados. A ementa combina o típico da região com o confeção caseira do restaurante.

"O Galego" dispõem diariamente de dois pratos diferentes, sendo um de peixe e outro de carne, possibilitando ao cliente uma escolha alternada. No entanto, apresenta uma lista de 31 pratos fixos descritos na ementa.

Não se pode deixar de referir a famosa garrafeira, constituída por uma gama de vinhos que abrange toda a região vinícola, desde o Alto Douro até ao Alentejo, não esquecendo claro, as beiras e Península de Setúbal. No entanto, toda esta gama poderá ser apreciada e validada através da nossa carta de vinhos completa.

Apoiada na sua vontade de aprender e gosto pela "arte de cozinhar", a confeção da comida é da responsabilidade da D. Madalena, sendo inspirada nos sabores tradicionais da região. A conjugação deste gosto com a vontade de proporcionar aos outros este mesmo prazer, rapidamente se adaptou a uma cozinha para restauração, mantendo sempre as mesmas características dos cozinhados.

Desde cedo que a preocupação com a qualidade e frescura dos alimentos foi o principal objetivo, bem como uma especial atenção na forma de os cozinhar. Assim, diariamente são comprados produtos frescos, obrigando à confeção no próprio dia. As carnes grelhadas são o forte da casa que utilizando o grelhador a lenha proporcionam um excelente cozinhado. Todo este processo de confeção, acarreta por vezes uma demora na apresentação dos pratos, mas apenas com um único objetivo: a máxima satisfação do cliente.

A experiência adquirida ao longo dos anos, permitiu melhorar e compreender as necessidades dos clientes, tornando-se assim, um lugar apetecível, agradável e aconchegante, proporcionando o ambiente ideal à degustação de uma boa refeição, ou mesmo, para aqueles que diariamente contam com o nosso serviço.

Poderá ainda contar com um serviço de caráter informal, com uma equipa preparada para o fazer sentir em casa.

É o nosso objetivo.